犬不仅有一个非常大，长而湿的鼻子。它也是狗最常用的感觉器官，在其中受过最好的训练。它是狗依赖的感觉器官。有了它，他可以追踪数英里的赛道。这种非常特殊的鼻子感觉使这只狗成为一种宏观主义者，一种鼻腔动物。如果一只狗在风中持有鼻子，它可以用来感知比人类甚至想象的更多的印象。

　　

　　嗅觉细胞

　　

　　生物的嗅觉能力与嗅细胞的量直接相关。初级感觉细胞位于嗅上皮中，这是一种专门专注于气味感知的组织。嗅上皮位于嗅觉区域。这是导致气味感知的鼻粘膜区域。嗅觉细胞的数量变化很大，甚至从狗到狗。达克斯猎犬估计有1.25亿个嗅觉细胞，而德国牧羊犬则有大约2.2亿个嗅觉细胞。人类嗅觉细胞相对较少，约为500万。顺便提一下，甚至存在于气味感知中夫妻之间的差异。对于狗来说，嗅觉非常重要。如果来这里的疾病，如感冒，它是伴随着打喷嚏等症状，如流鼻血，全身不适，食欲减退，发烧，兽医应考虑的建议。然后可以采取适当的措施，以便狗很快康复。因此，如此小的甚至更大的疾病不会打破预算，例如来自Gothaer的特殊动物健康保险。

　　

　　什么可以另外影响气味

　　

　　当一股空气移动时，狗慢慢抬起头，向上倾斜，并将它贴在风中嗅闻。鼻孔移动得很厉害。然而，狗本身仍然完全平静，非常集中。他呼吸短促，发出典型的声音，吸鼻子里的空气。空气通过鼻粘膜直接流到嗅细胞。通过这种方式，狗每分钟可以呼吸300次并吸收大量的气味颗粒。

　　

　　大脑如何处理嗅觉刺激

　　

　　在大脑中，恰好在嗅觉皮层及其区域中，气味的处理发生。这个区域约占狗脑质量的10%，比人类大10倍，这使得狗的气味更好。这种嗅觉皮层也被称为Riechrinde。它是嗅觉末端的末端，从嗅觉细胞通过嗅球到嗅动脉。灯泡嗅觉也被称为嗅球，位于额脑下方。它是气味感知的控制中心。使用初级嗅觉指数，狗可以有意识地感知到气味，从而准确地了解它是什么。次级嗅觉树皮与属于味觉的其他次级皮层区域重叠。由于这些重叠，研究人员认为嗅觉和味觉是非常密切相关的。像那样嗅觉系统处理过的信息，给海德堡大学的科学家发表了一篇有趣的文章。

　　

　　犁鼻器或鼻弓器官

　　

　　犁鼻器也称为雅各布森的器官，就像嗅觉和嗅觉的鼻子部分。雅各布森器官位于鼻子下方的狗的上颚，并具有通往前口腔的开口。这使得狗有可能闻到。他舔起物质，然后直接到达这个开口前面。这给了狗无数的信息。例如，狗舔尿，除了性别之外，还可以识别另一只狗的年龄或者他或她是否患有疾病。雅各布森的器官不会增强嗅觉，但需要进一步补充信息。